Frida Vega Salomonsson

Bananpannkakor

 

 

 

 

När jag fick syn på det här receptet så blev jag helt lyrisk, älskar ju båda banan och pannkakor, så hur gott borde inte bananpannkakor bli? Dessutom utan gluten som jag är lite känslig mot. Receptet är så enkelt att det nästan inte är ett recept.

 

En ekologisk banan
Två ekologiska ägg

 

Mosa bananen ordentligt i en skål och blanda sedan med äggen till en så jämn smet som möjligt. Jag gjorde misstaget att ha i äggen innan jag mosat bananen vilket var lite osmidigt, men det gick ändå! Sen steker du bara smeten som vanliga pannkakor. Gör dubbelt recept om du är hungrig, det gjorde jag. Klart!

 

// Made these crazy good and easy banana pancakes for breakfast. Mash one banana in a bowl and add two eggs. Mix together and fry in a pan like normal pancakes.